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雲井窯‧飴釉飯鍋

雲井窯的飯鍋在清單上有三、四年嚮往以傳統厚重陶鍋所煮出來的美味米飯但對於使用陶飯鍋煮飯,不太有信心所以,只是放在清單上這兩年,以普通砂鍋煮白米飯有了心得終於等到機會入手雲井窯飯鍋...
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游涮涮鍋

離開台灣前,好友請我吃飯我們不刻意挑選餐廳只想到永康商圈附近隨意看心情經過遊壽司,覺得去吃涮涮鍋好了這一餐,除了餐敘聊心事美食讓我們兩人都非常開心...
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炙烤小洋蔥Panini

Panini義大利三明治是我很喜愛的麵包料理內容可以千變萬化、可以因地制宜是非常個人化的三明治當然,食材之間的適配性也很重要好朋友組合放在一起的話,一定美味洋蔥常常是許多三明治或漢堡等麵包料理中的食材...
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法國藍帶廚藝學校‧東京分校

日本‧東京都‧涉谷區的舊山手通,往代官山車站的方向是我每日早上趕著腳步的一條路幾個月前,我為自己做了一個決定到法國藍帶廚藝學校的東京分校,修習法國甜點要做這樣的決定,必須摒棄台北舒適的生活環境放下所有...
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WECK果醬瓶

在台北的廚房中有幾個德國WECK果醬瓶是我平日喜愛的廚房工具之一...
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涼拌梅醬風螺

因為中秋節的重點在台灣變成烤肉賞月跟烤肉有關的食材,年年推陳出新我覺得這是良好的市場競爭變不出花樣的人可以參考市場的新主意有創意的人也能年年自己玩出新花樣在中秋前看到市場上不多見的風螺大概它也變成烤肉...
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2014手帳

每一年的秋季開始總會開始想著下年度的手帳...
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北平都一處

這是我很喜歡的一餐吃飯要能開心快樂,食物雖然重要但更重要的是一起吃飯的人好姐妹們為我餞行我挑了餐廳,早早第一個到,等候大家...
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簡易法烤飯糰

再如何勤奮或認真有時,也會有發懶的時候在這種時候下廚,能縮短時間與程序的話我總會盡量做到因為..... 就是想懶散些嘛...
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瀨戶燒產地散策

2012年京都秋天小旅行我與好友離開京都之後,便往名古屋訪友停留名古屋數日之間不愛在市區的我,想出城走走於是我們到瀨戶燒產地的尾張瀨戶散步...
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