Joyce's Playing
關於部落格
玩味生活‧生活玩味
  • 3480360

    累積人氣

  • 49

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

炙雞肉佐O&CO朝鮮薊綠橄欖醬


從廚房的瓶瓶罐罐中拿出O&CO的朝鮮薊綠橄欖醬
心裏打點著要做義大利麵、或是Panini?
最後還是想一鍋了事!

夏天的沙拉最好清爽有致,
可,不能因為清爽失了深厚韻味,
朝鮮薊與綠橄欖,都調和在一個瓶子裏了,
不需再花時間為醬汁尋找靈魂,
我能做、也願意做的,只是為它再加裝飾,
使它錦上添花!





        友情直送的好雞肉
        雞胸肉與雞小里肌





       朝鮮薊與綠橄欖醬料
       做義大利麵一定夠味,也可以是三明治美味醬料
       冬天若做了肉類燉菜,這瓶也絕對是好搭的醬




         隨市場狀況準備的沙拉生菜
         當中有我喜愛的京都水菜





                 炙烤雞肉前
                 橫紋烤盤定要高溫燒熱





                   香吉士皮取半顆





           果肉另外取下
           




         雞肉僅撒點鹽即放在烤盤上炙烤





         兩面煎烤後,約在六分熟起鍋





        錫箔紙蓋好,讓雞肉以本身的餘溫加熱至中心點
        這樣的雞胸肉,多汁而不柴,軟嫩而不乾硬





         在調理碗內有香吉士皮、少許香吉士汁、一大匙檸檬汁
         放入約2大匙朝鮮薊綠橄欖醬、2大匙特級橄欖油、鹽及黑胡椒
         拌勻即可





       雞肉切片與生菜、醬料、香吉士果肉混合均勻,少許鹽及黑胡椒調味





                  再放入藍莓、羊奶起士
                  不喜羊奶起士的話,可以Brie起士代替





        只是一瓶醬料,動用一個鍋子
        可以是前菜,也可以是主菜旁的side dish,午間輕食也合口
        更是減重期的主菜!









 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態