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玩味廚房2014年2~3月【定番洋食】課程

牛蒡除了高纖,所含的礦物質、營養等,被認為蔬菜中營養價值完整的食材
多吃牛蒡可降血糖、血脂、穩定情緒
牛蒡與馬鈴薯激盪的火花,絕不僅供身體所需
而是深深地在你的味蕾留下美妙的印記

梅子口味鹿尾菜義大利麵
台灣買得到的食材!日本最健康的藻類鹿尾菜!與義大利麵創造出新口味
開胃又健康、清爽卻滋味十足

台灣蔬菜品種多,季節不明顯讓各式蔬菜極易攝取
與清爽的肉一起搭配,蔬菜與肉類
一道主菜同時滿足脾胃與沒有時間做菜的忙碌人

甜點的焦糖布丁
對於未來想要做好吃甜點的人
煮好焦糖是極重要的,請大家一定要把握
完全不同以往的煮焦糖方式,如何掌握焦糖的苦與甜之間的平衡
以至之後的應用
有心做好甜點的人,焦糖是最最基礎之課程

本次一堂1,900元
本次課程搭配 紅酒 與 熱茶


§ 玩味廚房料理課行程 §

。上午課程
10:00AM~13:30PM  逛市場,示範與實作,用餐 


。下午課程
15:00PM~17:50PM 示範與實作,用餐 


玩味廚房料理課程規則
- 請利用玩味廚房線上報名系統報名,恕不接受留言報名。
- 報名後收到玩味廚房簡訊即代表報名確認。 
- 收到報名確認簡訊與玩味廚房帳號後,請於三個工作日內匯款或轉帳報名費以保障名額 。
- 報名並繳款後,若欲取消,最晚須於上課日期前七天(含星期六、日及國定假日)告知後使得退費(例如9/6星期六之課程需於8/30星期六之前提出才算有效取消,例如8/29晚上10:00提出。)
- 報名後想更改日期僅限當期未額滿之上課日期。
- 報名並繳款後,若於課程日期前七天內確定無法出席,僅接受名額轉讓,無法退費,請告知轉讓參與人員姓名及聯絡資料。
 - 名額轉讓僅限原報名日期,恕無法延期轉讓。
 - 為保障其它上課人之權益,課程恕不開放攜伴旁聽 (含小孩)。
 - 玩味廚房保留菜單或食材變更之權利 。
 

**上課地點:台北市信義區松山路(近藍線永春捷運站)
**上課日前一至三日,提醒事項與地址地圖會以email寄出,敬請注意。
**如您為玩味廚房舊生,請不要忘了加入Joyce's Playing臉書,並告知為舊生,則日後可優先收到開課通知。




 
 





        牛蒡馬鈴薯濃湯




             梅子口味鹿尾菜義大利麵




                     香烤蔬菜肉餅




                     (無牛肉,此次為雞肉與豬肉)




             焦糖布丁














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