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曼谷‧Thanying餐廳


車陣中,好友的先生告訴我
這是一家在曼谷的老餐廳
做的泰國菜是很傳統的,不亂加外來食材的正統泰菜餐廳





   
在大樓林立的市區中
沒想到,這餐廳卻擁有一方庭院
看得出來是老房子了
我們到得早,天色還亮,也是第一組客人
這麼早吃晚餐是因為好友早就排好餐後行程






                  很有味道的餐桌佈置
 



以下,點菜全交由好友與她先生


        先上了開胃菜




                GRA TONG THONG
                炸過的餅皮內有清爽的蔬菜與海鮮餡料
                另一款是豬絞肉與蔬菜配料





                 白飯是芭蕉葉倒甜筒造型





                 TOD MAN GOONG
                 甜甜圈嗎?是蝦餅!
                 調味非常好吃
                 蝦子並未絞得很碎,每一口都吃得到大蝦肉
                 沾甜辣醬汁一起品嚐
                 很喜歡這一品





          YAM GARN KHA NA
          豬絞肉與蝦的泰式快炒
          是白飯好朋友




                 TOD MAN PLA GRA
                 炸魚餅 




       很好味的炸魚餅也是這一餐我喜歡的
       緊實的魚餅、搭配黃瓜與甜辣醬汁
       我吃了兩個呢!




        泰式炒蘆筍





                 綠咖哩蝦(大隻的泰國蝦)
                 與紅咖哩鴨肉
                 兩種咖哩讓我們又追加了白飯





       YAM MA KHUER YAAO
       烤茄子沙拉
       這一道我不喜歡,好友也說這道做得不好
       烤茄子是把整條茄子以炭火高溫烤到外皮焦黑
       再去除外皮,留下茄子肉做沙拉
       大概烤茄子的人不諳火候
       烤得太過,焦味入了茄肉
       可惜了這道涼拌菜




不論胃有沒有空間
我都會點這兩道甜點
一是芒果糯米
另一是椰子冰淇淋



                    芒果糯米真是心頭愛
                 
芒果糯米做法請參考這篇





      喜歡Thanying椰子冰淇淋的呈現方式
      跟炸過的花生與濃椰醬一起享用
      口感與味道都很好
      黃銅容器也冷凍過
      實在希望台灣也吃得到


呼!飽餐一頓! 
謝謝好朋友。



Thanying Restaurant


            




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