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半半鍋

剛畢業時,與姊姊窩在一個坪數極小的雅房
房間內只能放單人床與書桌,小小衣櫃是固定的
這三樣傢俱之外的僅剩空間,是平日我睡覺的地板
姊姊公差出國時,我才有機會睡床舖
所租的住處雖小又貴,卻能住在這兒有些時日
主要的原因是因為環境清幽
兩層樓的花園小洋房,花園比房子本身的面積大
園子內還有一顆老桑葚樹,結果期間引來許多飛蟲
附近的小學生常從圍牆外拔摘桑葚葉餵自然課的蠶寶寶
在台北市的精華區,這是很好的環境

剛畢業、捉襟見肘的我,所謂的吃大餐
就是租屋處附近的一家涮涮鍋
湯頭與菜盤或肉類,並無特別新奇之處
但是他們的沾醬,我至今念念不忘
每次到這兒點菜時,總要求多給些醬汁
這醬汁像是薄薄勾過芡地略為濃郁
只能吃得出,約略有以柴魚片泡過
客人們經常問醬汁做法,老闆總是笑而不答
有次,老客人追問數次
老闆才靦腆地透露一點點,「有陳皮。」
難怪,我老覺得有一種果香
但不是屬於新鮮水果的,原來是陳皮
也許,某一天我也該試試實驗這令我難忘的醬汁
搬離那一區少說也有十五年了
不知,那被我當成大餐的涮涮鍋還在否.....



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與好友相聚吃飯,約在半半鍋
剛一進門,看裝潢還以為是泡沫紅茶店
現代風格的涮涮鍋
份量很大,建議小食量女生可以合點











           



      其實,很不好意思的是
      絕大部分涮涮鍋的菜盤
      那些加工餃類,我一向不吃
      常常請店家換成新鮮蔬菜給我









       牛肉




      品質好的牛肉
      切記僅燙六分熟即可














        讓人驚豔的海陸拼盤








半半鍋
台北市東豐街30號
02 2703 0530




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Amber's place - 理想的聚餐--半半鍋











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