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ROSLE削軟皮刀

我常覺得,如果要長時間在廚房做料理
或經常自己做菜的人,那麼,廚房工具很重要!
反之,若不常自己做飯,那買工具是一件很傷本的事....
最近同事或朋友,想買廚房工具時常會問我意見
我常常會建議,如果使用頻率很高
那麼,品質好的工具是值得投資的


這款德國製的ROSLE削軟皮刀,我已經用了半年
半年來的心得感覺很不錯
握把的重量是我喜歡的,不鏽鋼材質也很好保養
雖然品質很好,價格卻很高,若是不常使用,不建議購買







   刀片因有兩排銳利細刺,所以還有附保護蓋











   就是這兩排銳利細刺可以緊緊抓附軟皮
   所以才能好好地削去蔬果軟皮



           台灣西瓜李






   李子去皮放入紅酒燉牛肉鍋,幫助肉質軟化及增添水果香氣
   若連皮一起煮會產生苦澀味



   蕃茄




   只需要一、兩顆蕃茄時,不再需要燒開水燙過去皮
   只要拿出削軟皮刀就可以了,很是方便




   水蜜桃也能輕鬆不費力地去皮,又不會傷到細嫩果肉












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